Amuse tonijntartaar

Ingrediënten 8 personen

120 g tonijn (stuk)
1 tl sojasaus
1 tl limoensap
½ tl chilivlokken
2 bosuitjes
8 glaasjes

Bereiden Snijd de tonijn in blokjes. Schep de blokjes tonijn om met de sojasaus en het limoensap. Breng op smaak met zout en gemalen chilivlokken. Indien je niet van (heel) pittig houdt, gebruik dan niet te veel chilivlokken. Snijd de bosui fijn. Verdeel de tonijntartaar over de glaasjes en bestrooi met de bosuitjes.