• 4 porties • Eenvoudig • 82 kcal per persoon • 10 min
ingrediënten

ingrediënten

100 g	verse zuurkool
125 g	zure room
5 g	bieslook
150 g	warm gerookte zalmsteak
30 g	gebakken spekjes
8	feestelijke lepels

Bereidingswijze

Spoel de zuurkool af en laat goed uitlekken. Meng 1 el zure room door de zuurkool. Meng de bieslook door de rest van de room. 1. Leg een toefje zuurkool op 8 lepels. Verdeel er de zalm over. Garneer met een dot bieslookroom en bestrooi met de spekreepjes.

8 feestelijke lepels of 4 amuse glaasjes voor 4 personen Voedingswaarden per portie Energie (Kcal) 8