Flammkuchen op een broodje

Ingrediënten (2 personen)

• 1 stokbrood
• 100 ml creme fraiche
• 4 plakken ham
• 50 gr geraspte kaas
• 1 tl paprikapoeder
• zout/peper
• halve ui

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snipper het uitje en snijd de ham in stukjes.
Meng in een bakje de ham, met de creme fraiche, paprikapoeder, ui en een snufje zout en peper.
Meng er een beetje van de geraspte kaas doorheen.
Snijd het stokbrood in plakjes of horizontaal doormidden.
Besmeer het brood met het ‘sausje’ en strooi er een beetje geraspte kaas overheen.
Zet het belegde stokbrood voor ongeveer 10 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is.