benodigdheden

• 2 bossen groene asperges
• olijfolie
• zout en peper

Optioneel

• Parmezaanse kaas
• balsamicoazijn

Extra nodig

• bakplaat of ovenschaal

1. Verwarm de oven op 200 °C en snijd de houtige uiteinden van de groene asperges af.
2. Verdeel de asperges over een ovenschaal of bakplaat en besprenkel ze met olijfolie. Masseer de olie in en breng op smaak met peper en zout.
3. Schuif de ovenschaal of bakplaat in de oven en bak de groene asperges in 15 minuten gaar of lichtbruin zijn gekleurd.
4. Optioneel: besprenkel de groene asperges met de balsamicoazijn en Parmezaanse kaas.
5. Serveer als bijgerecht bij rood vlees of een bord pasta of als topping van een frisse salade.