Ingrediënten:

1 3/4 dl slagroom
1 el boter
175 gram pure chocolade
cacaopoeder
eventueel 2 lepels Grand Marnier

Voorbereidingen:

Hak de chocolade fijn.

Bereiding:

Breng de slagroom met de boter en de likeur aan de kook en schenk dit over de chocolade.
Roer goed tot de chocolade gesmolten is.
Laat het mengsel afgedekt circa 2 uur in de koelkast opstijven.
Rol van het mengsel grote truffels en strooi daarvoor wat cacaopoeder op de handen.
Rol de truffels door de cacaopoeder en bewaar ze op een koele plaats.