{"id":1660,"date":"2020-08-16T18:10:11","date_gmt":"2020-08-16T18:10:11","guid":{"rendered":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/?p=1660"},"modified":"2023-08-02T11:39:48","modified_gmt":"2023-08-02T11:39:48","slug":"gegratineerde-uiensoep","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/gegratineerde-uiensoep\/","title":{"rendered":"Gegratineerde uiensoep"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredi\u00ebnten:<\/h2>\n\n\n\n<p>(voor 6 personen)<br>150 gr, uien<br>1,5 liter vleesbouillon<br>50 gr. boter<br>1 glas droge witte wijn<br>6 sneetjes brood<br>1 eetlepel bloem<br>geraspte kaas (Emmentaler of Gruy\u00e8re)<br>Peper<br>Zout<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Voorbereidingen:<\/h3>\n\n\n\n<p>Warm de oven voor op 200 graden.<br>Pel en snipper de uien. Verhit de boter en fruit hierin de uien glazig, maar niet bruin.<br>Strooi de bloem erover en voeg geleidelijk en roren de bouillon toe.<br>Bren de soep op smaak met peper en zout.<br>Laat de soep 20 minuten zachtjes koken<br>Rooster de sneetjes brood aan beide kanten goudbruin.<br>Leg in 6 ovenvaste soepkommen een geroosterde boterham en giet er soep over.<br>Strooi een royale hoeveelheid geraspte kaas op het brood.<br>Zet de kommen soep  in het midden van de oven en laat er in ongeveer 7 minuten een bruin korstje op komen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Opmerkingen:<\/h3>\n\n\n\n<p>Geen ovenvaste kommen, dan alleen het brood op bakpapier in de oven.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredi\u00ebnten: (voor 6 personen)150 gr, uien1,5 liter vleesbouillon50 gr. boter1 glas droge witte wijn6 sneetjes brood1 eetlepel bloemgeraspte kaas (Emmentaler&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1665,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-1660","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-soepen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1660","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1660"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1660\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}