{"id":2683,"date":"2023-11-25T11:21:34","date_gmt":"2023-11-25T11:21:34","guid":{"rendered":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/?p=2683"},"modified":"2023-11-25T11:21:34","modified_gmt":"2023-11-25T11:21:34","slug":"paprikasoep-met-gebakken-spekjes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/paprikasoep-met-gebakken-spekjes\/","title":{"rendered":"Paprikasoep met gebakken spekjes"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredi\u00ebnten<\/h2>\n\n\n\n<p>2 eetlepels olijfolie<br>1 ui, fijngesneden<br>2 teentjes knoflook, fijngesneden<br>200 gram spek, in blokjes gesneden<br>2 rode paprika&#8217;s, in blokjes gesneden<br>\u00bd courgette, in blokjes gesneden<br>1 blik tomatenblokjes<br>1 liter kippenbouillon<br>2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden<br>Zout en peper naar smaak<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bereiding<\/h2>\n\n\n\n<p>Verwarm de olijfolie in een grote pan en fruit hierin de ui en knoflook. <br>Voeg de spekjes toe en bak deze totdat ze goudbruin zijn. <br>Daarna de paprika en courgette toevoegen en bak deze nog een paar minuten mee. <br>Voeg de tomatenblokjes toe en roer alles goed door elkaar. Daarna de kippenbouillon en breng het geheel aan de kook. <br>Laat de soep ongeveer 20 minuten zachtjes koken. Voeg de peterselie toe en breng de soep op smaak met zout en peper. <br>Serveer de soep met wat extra peterselie en stukjes brood.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredi\u00ebnten 2 eetlepels olijfolie1 ui, fijngesneden2 teentjes knoflook, fijngesneden200 gram spek, in blokjes gesneden2 rode paprika&#8217;s, in blokjes gesneden\u00bd courgette,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2684,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-2683","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-soepen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2683","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2683"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2683\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2683"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2683"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/descheren.nl\/kookboek\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2683"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}